やっと、終わった！

今日でよもぎつみが終了！皆で頑張ってくれたおかげです。ついでに筍掘りも終了。約束どうり、学校帰りの涼も連れて行きました。去年よりも数段と力がついた彼、重い筍を担いで山中を行ったり来たり。おかげで大助かりでした。夕方遅くまで大釜で茹で上げ、後は塩で漬け込むばかりになりました。フキも連休に80キロ集めて佃煮にしたし、これで1年分の食材の保存ができました。自然のものが一番安心ですものね。