みかんしぼり

恒例となりつつあります、みかんしぼり。今年もやってきました。岡垣町の石田さんちのみかん園。メンバーは５人。いつもまきばに来ていただいているパートの山本さん、杉浦さん親子と、にぎやか、にぎやか。１０時半から３時まで絞って、１升びんで３０本分のみかん汁ができました。その日のうちに醤油と酢、昆布、青胡椒をあわせます。２日後に濾して絞ってできあがり。これで、我が家の牛肉のしゃぶしゃぶ。たまりません。まーたグルメになってしまう。