やっと一息ついています。長い子牛買い行脚、17日まで続きました。１６頭を、大分と鹿児島で買うことができ、満足しています。昨日、無事に子牛さん達が到着し、我が家で元気にはしゃいでいます。立派な牛さん達、伸び伸びと育って欲しいです。
ポカポカ陽気と言うよりも、暑い！と言いたくなる位の季節外れの気温が一転。今日は何と吹雪。天気予報って当たるんですねぇ、ほんとに雪がふりよる。そんな中、八女から女性農村アドバイザーさん達が視察研修に見えました。みんなバリバリの農のキャリアウ…
牧場の周りが華やいできました。いろいろな花が咲き出したのです。花壇にはチューリップ。土手には菜の花。孫達が手に手に花を摘んでは花瓶に挿します。どこにも菜の花だらけ・・・。ところで、菜の花の花芽、おいしいですねー。おひたしは勿論ですが、天ぷ…
夫が自慢するだけあって、立派な牛さんの餌箱ができました。全部にかんながかけてあって、つるつるした感触。なんか、長ーい木のベットみたい。ちょっと寝てみたくなりそう・・・。夫いわく、牛の舌は強いけん、木もかじるから、つるつるにしてひっかからん…
堆肥が凄い勢いで売れています。土日は私たちが作業できない状態。常に数台の車が堆肥舎の近くにいます。嬉しい悲鳴！で、切り返しも残業です。次々に切り返しておかないと、いい堆肥ができません。私はこんなマニアスプレッターと言う堆肥を圃場に散布する…
大きなクレーン車がやってきて棟上が無事に終わっていました。みんな業者さんまかせで気楽な棟上げ。見る見るうちに組み上げてしまわれました。さすがプロ。横で夫は水道工事。ウオーターカップと言って牛さんが水を飲む蛇口つきの洗面器みたいなやつを取り…
毎年の行事、申告。頭が痛いこの作業を、いつも部会員皆で集まって行います。数少ない部会員、いつもいっしょ。農協本店の会議室で一緒に申告書類を作ります。自然と数字を読みながらの反省会になります。知り尽くしている仲間だからこそ、本音で語り合える…
牛舎（第10牛舎と呼ぶ予定）の基礎となるブロックつきが終わりました。それと、今までの牧場との間に溝があって行き来が不便なために橋をかけました。夫いわく、名付けて三宅橋。なんかセンスなーい。でも、コンクリート製でなかなか本格的。しっかり生コン…
やっと会社の確定申告が終わりました。ここ数日パソコンとにらめっこ。とにもかくにもやっと終わった！次は個人の分。夫と私と父の分を28日にすれば18年の申告は終わり。でも、税金は最高額になりそう・・・。ここでまとめてトピックスを。21日に販売した４…
我が家は大家族。おまけに娘達が子供ずれでお泊りに来ると、とたんに２ケタの人数に。そんな我が家の大事な大事な洗濯機が近頃ご機嫌ナナメ。冗談じゃない！ただでさえフル回転の洗濯機なのに、休む暇はないのに・・・。脱衣カゴはすでに満杯状態。次々にあ…
めまぐるしい三宅牧場。東京見物の次の日は生コン打ちです。3日間も遊んだけど、いきなり重労働。夜は雨とか、あせっているじーじ。牧場の東側の水田にまたまた牛舎を建てるというのです。常に携帯電話で仕事を段取りする夫。東京にいながら、業者さんに地上…
突然、東京に行くと言いだした夫。理由は簡単。孫達を飛行機に乗せたい！早速スケジュールをやりくりしてぎりぎりでチケットをゲット。ナナの保育園の行儀が終わって空港へ直行すると言う綱渡り的強行軍。1日目、到着後品川のプリンスホテル新館の水族館へ。…
共進会の牛さん達、お肉の量で稼いでくれました。大きい牛さんはなんと560キロも枝重がありました。ちょっとでかすぎたかなぁ・・・。ま、最後は数字で結果を出してくれたので良しとしましょう。夜はいつもの焼き鳥屋で反省会。情報交換、親睦、わいわいと好…
今日は牛さんの出荷が4頭。筑紫農協の共進会に向けての出荷です。大きな大会にはそれはそれで闘志がわいて選畜に火花が散るのですが、身近な部会員同士となるとまた違った闘志が湧き上がるものです。で、選び出した牛さん達4頭のさ・む・ら・い。でっかいで…
節分が終わって、まきばはお雛様モード。実はこれ、娘達のお雛様。もう、30数年前のもの。家には孫のななのお雛様があるので、ここに持ってきました。まきばの季節商品、苺大福も好評です。大福のぎゅうひに使う米粉はもちろん三宅牧場産。水あめを加えても…
テレQの番組で、ふくおか探検隊が行く！と言う番組があるそうで（悪いけど見たことがなかった）3月の放送に博多和牛を取り上げてくださるらしい。今日はその取材日。朝、まきばの作業が終わって牧場に出勤するとまもなく取材班が到着。安全安心おいしい県産…
福岡にはめずらしい、ふ・ぶ・き。さむかったぁ！牛さんに餌をやってると、身体は寒くないけどほっぺたが冷たくて寒くて・・・。お肌に悪い、北風が強い。そんな中、子牛たちに風邪が流行。次々に発熱。42度もある牛もいて、毎朝獣医さんに往診してもらって…
貴重な快晴の1日。夫は麦の手入れに大忙し。でっかい土入れ機でぶっ飛ばします。田んぼの中まではおまわりさんは来ないからね・・・。気性がですね、何というのか、気ぜわしいんです。ぐずぐずするのがとっても嫌いな人。と言って、田んぼで暴走族になっても…
昨日、牛さんをトラックに乗せて行くところを目撃したまきばの面々。それ、冷蔵庫を片付けなくっちゃ！ということに繋がったらしい・・・。まきばの冷凍庫はビック。6枚扉のやつと4枚扉のがある。ショウケースは別として、お肉のバックヤードが少なくなった…
今日は4頭の牛さんの出荷。珍しく、雌牛が3頭。大分で買ってきていたお嬢さんたち。大きいのは740キロありました。グラマーでナイスボディ。まきばで販売中の牛肉がなかなかの人気で、在庫が不安になりつつあるので、この中から販売用を調達する予定です。良…
久しぶりにパソコンに触っています。お正月過ぎから私、ターボがかかっているかのごとく、忙しくしておりました。まず、9日から12日まで東京でのスクーリングに参加。これは昨年秋から通信教育を受けていた、農業経営･労働管理専門家養成講座というものの最…
孫の涼が描いた絵が福岡県の絵画コンクールで特選に選ばれていると聞き、みんなでアジア美術館へやってきました。27万点の応募があったそうで、特選の絵は一般入選の絵とは区別して展示してありました。一目で涼の絵だと判りました。だって、我が家の黒牛の…
今日から従業員の兼ちゃんがお正月休みで4日間いません。久しぶりに夫と二人の作業です。今日は牛さんの初出荷。2頭を連れて行きました。年末はあんなに売りまくったのに、年が明けると新たな気持ちになります。改めて牛さんにお礼をつぶやきながら、トラッ…
毎年、正月3日は我が家のおせち客の日。今日は朝からお接待におおわらわ。今年の黒豆は上等に煮えました。友人の啓子さんに教えてもらったとうりに、調味料に前日からつけて煮込んだら、よーく煮えましてぽやぽやと柔らかく、おいしくできました。がめ煮もお…
お正月、お正月。年末の疲れがやっと取れそうです。２５日からのラストスパート、壮絶なものがありました。12時スタートでお餅をつきまくり。常に10人体制でフル稼働ここ数日だけで、２４０キロあまりの糯米を使用。精米に始まって、洗米、蒸し、搗き、丸め…
枝肉販売１７頭。2日分の出荷の牛さんを一気に販売しました。成績もなかなかいい牛さんがいて上々。全農さんからいい牛ですねとお褒めのお言葉を頂いて嬉しかったです。この牛さん達は、鹿児島の徳之島へ夫と二人で買い付けに出かけた時のもの。みんな良い牛…
今日は寒い日です。昼過ぎには霰が降りました。まきばの花壇にお花を植えようとしましたが突風で断念。陽だまりで猫達が2匹まあるくなってお昼ね。冬らしい気候にやっとなりました。こんな日はお餅が良く売れます。お肉もお値段が良くなります。やっぱり冬は…
まきばの玄関に早くも門松が！実はこれ、姉の友人が作ってくれました。餅屋だから正月の雰囲気でぴったり。早くも年末バージョンでやる気が一層湧き上がります。
今朝はスタッフ総出の出勤。張り切って作ります。新しいまきばは広い。何がどこにあるかまだ慣れなくて右往左往。歩く距離が長いねーと一言。皆で大笑い。予想以上にお客さんが来て下さったようです。結構注目されてたみたい。道沿いですもんね。まきばの壁…
早々と開店祝いの花輪が届きました。見事なお花。友人の八尋さん、設計士の入江さん、地元の友人の筑紫輸送さん、鉢花があちこちの方々から次々に届いています。まきばの中も一気に華やぎます。こんなに大勢の人々に祝っていただいて感激しています。頑張ら…
