今日は先日出荷した12頭の牛さんの格付け。ここんとこ、枝肉の高値が続いています。うちは九州畜産センターへの出荷がほとんど。ここは相対販売なので、東京と大阪市場の平均値が基準となります。今みたいに高値が続いていると、お肉屋さんも大変だろうなー…
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