食の集い

私が所属している農業女性グループで行っている行事の一つに、食と農の交流会があります。消費者の皆さんと私たちが一緒に農産物を調理して交流を図り、共に生活者として食の大切さを認識しようという会です。今日はグループごとに分かれて調理をしましたが、私達のつくし会では夏野菜たっぷりの散らし寿司とトマトのマリネサラダを作りました。各グループごとに野菜料理が出来上がり、みんなで試食しましたがとてもおいしく野菜しか使っていないのにバライティーに飛んだ料理でした。市長さんや農協の部長さんも来て頂いて、みんなで意見交流しながら楽しい時を過ごしました。これはその時、友人の八尋ひろ代さんが自分で作ったひまわりを会場いっぱいに挿して、華やかにしてくれた飾花の一部です。