5月9日

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8時集合で溝さらえの共同作業。公役(くやく)といいます。地域の人たちが農業用水の整備をするのですが、今年も空き缶や空き瓶ペットボトル等の余りの多さに驚く声が上がっていました。農作業の時、怪我をすることもありました。田んぼや溝はゴミ捨て場ではないのに・・・写真はふきの佃煮を作っているところです。牧場の周囲にあるふきです。まきばの人気商品、地とりおにぎりの横に添えています。おいしいです!佃煮の作り方教えますよ。