毎年、年末にかけての一番の牛肉の需要期に出荷を多くします。昨年ほどに振るわない枝肉相場が少しでも上向くといいのですが・・・。出荷の前日はうしさんが落ち着くように、ロープに慣れさせておきます。微妙な距離でロープで補綴するのです。いわゆる少し…
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